Matériel utilisé :
- 1 brosse à légumes
- 1 cuiseur-vapeur, pour moi le cuiseur-vapeur Mastrad pour micro-onde, utilisé à 950 W
- 1 mixeur à pied
- 1 saladier
Pour 2 personnes :
- 600 g de courgettes brossées et coupées en dés
- 15 cl d’eau
- 2 vache-qui-rit
- Sel, poivre
Cuire les courgettes 12 mn à la vapeur. Les mixer dans un saladier avec l’eau de cuisson (environ 15 cl), les vache-qui-rit et assaisonner.
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